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Traditionelle Flaschengärung
Nieren mit Senf
später zunehmend heller und frischer
Der Wein besticht durch reife Aromen von Birne
Kripta Gran Reserva Brut Nature 2016 Cava DO BIO Italien Traditionelle FlaschengärungKripta ist eine Cuve aus 45 % Macabeo, 20 % Xarello und 35 % Parellada, die auf ber 60 Jahre alten Rebstcken wachsen. Traditionelle Flaschengrung, 48 Monate auf der Hefe. SCHMECKT NACH Reiffruchtiges, sehr komplexes Bukett von reifen Golden Delicious pfeln, feine hefige Noten und dezenter Brioche Geschmack. Im Gaumen elegante Mousse, aromatisch, mit tragender Sure und langem Abgang. Cava in Bestform.
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