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Nach dem sanften Pressen wird der Most bis zur zweiten Gärung
und schließt mit einer angenehmen Geschmacksnote ab
Es wird in der berühmten und wiedererkennbaren Flasche mit den großzügigen geschwungenen Linien vertrieben
Er begleitet orientalische oder exotische Gerichte und passt gut zu aufwendigen Wildzubereitungen
champagne brut special cuvee magnum bollinger W16-17-franciacorta3card Nach dem sanften Pressen wirdEs ist ein schnes Goldgelb mit einer sehr feinen Perlage. Er zeichnet sich durch eine schne aromatische Komplexitt aus, mit Anklngen an reife Frchte und Gewrze. Ein Hauch von Pfirsich und Nuancen von Bratapfel und Kompott sind wahrnehmbar. Im Mund gelingt es ihm, Struktur, Ausdauer und Lebendigkeit in ausgewogener Weise zu verbinden. Am Gaumen ist er samtig mit Aromen von Birne, Brioche und Gewrzen sowie frischer Walnuss. Champagner von Bollinger kann
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