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Fischgerichten
welche mit der Zeit gehen und dem Geschmackstrend entsprechen
welcher mit der Unterstützung des Oenologen Alessandro Dondi die ausgezeichneten Weine von Castello di Bolgheri vinifiziert
Die weltweit bekannte Terrabianca
Mas del Habanero Priorat DOQ Hodgkinson - Peter’s Plot, Falset, 2018, 75cl FischgerichtenHerkunft Priorat DOQ Traubensorte 85% Garnacha Tinta und 15% Cariena Vinifikation Ausbau whrend 24 36 Monaten in franzsischen Barriques. Farbe Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen. Aroma Intensive Aromen von reifen dunklen Beeren, balsamische und mineralische Noten begleitet von Gewrz und Tabaknuancen. Charakter Am Gaumen elegant und zugnglich. Ausgewogene Struktur, konzentriert mit fruchtigen Nuancen. Anhaltender, geschmeidiger Abgang. Passt
