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ist trotz einer deutlichen Bitternote aufgrund der Vorzuckerung relativ süss und kann deshalb fast schon pur als Likör getrunken werden
der dem Absinthverbot von 1923 zum Opfer fiel
es dominiert ein frischer und gleichzeitig erdiger Geschmack
aufgrund des extrem niedrigen Anisgehalts trübt der Absinth bei der Zugabe von Wasser auch nicht ein
La Bonne Mère Absinth ist trotz einer deutlichen BitternoteDieser Absinth wird von der Brennerei Devoille fr `La Maison de Pastis in Marseille hergestellt, einem Fachgeschft fr Pastis, das auch einige Absinthe im Angebot hat. Marseille entwickelte sich Ende des 19. Jahrhunderts wegen seines Hafens und der Nhe zu den Absatzmrkten in Nordafrika zu einem bedeutenden Zentrum der franzsischen Absinthproduktion. Die Absinthe aus Sdfrankreich waren traditionell etwas leichter und frischer als die aus dem Norden. Der
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