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Criada por Jean-Sébastien Robicquet
sedoso e com forte mineralidade
revela no nariz aromas frescos e frutados de ameixas jovens
provenientes da mundialmente renomada bodega González Byass
Porto Calem Colheita 2002 Vintage Criada por Jean-Sébastien RobicquetVinificao do Porto Calem Colheita 2002: Colhidas mo no seu ponto ptimo, as uvas so desengaadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada macerao com extraco de cor, taninos e aromas das pelculas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentao. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28 30C, at atingir o grau Baum desejado. Nesta fase, procede se adio da aguardente vnica (benefcio),
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