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Bestens zu Terrinen
da sie sonst hart und brüchig werden
Aroma: temperamentvoll nach Chilli
fast schwarz-schillernden Kürbiskernöls werden für 1 Liter ca
Paccasassi - Meerfenchel in Nativem Olivenöl Extra, Rinci, 200 g herkunft-gr Bestens zu TerrinenPaccasassi oder Meerfenchel ist ein aromatisches Kraut, das spontan entlang des Mittelmeers wie auch Ksten Nordeuropas wchst sowie ist ebenfalls als Meerdistel oder "Rock Samphire" renommiert ist. Seine Einsatz geht bis auf die Antike zurck wie auch wurde sogar in Shakespeares King Lear erwhnt. Es ist geschtzt in der Mediterranen Kche. Das kultivierte Kraut wird nach einem alten Rezept zubereitet, wobei es lang in Weinessig mariniert wird wie auch
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